Rapid si sanatos. Poftiti la peste!
Ingrediente:
2
păstrăvi
4
căţei de usturoi
1
broccoli
1
ardel gras rosu
Sare
Piper
Oregano
sucul
de la jumatate de lămâie
4
linguri ulei de măsline
Mod
de preparare:
Se
preîncălzeşte cuptorul la 200°C
Se
curăţă păstrăvul, se spală bine şi se pune pe hârtie absorbantă.
Intr-un
vas punem zeama de lamaie, uleiul de masline, sare, piper şi oregano si se
amestecă bine.
In
interiorul fiecărui peşte punem bucatele de usturoi şi cu ajutorul unui penson
de bucatarie ungem pestele cu amestecul de ulei aromat.
Invelim
fiecare peste in hartie de copt ruland dintr-o parte in cealalta si se strângem la capete, ca o papiotă.
Procedam
la fel si cu legumele pe care le condimentam cu sare si piper.
Apoi
se pun papiotele într-o tavă şi se dau la cuptor 20 de minute.
Se
servesc cu sos alb de iaurt cu usturoi.
