Dimineti cu aroma de cafea

                                                                            

            Octombrie…sâmbătă… probabil ultima zi de octombrie cu o dimineață atât de frumoasă, cu soarele care parcă încălzește mai puternic decât de obicei Pământul și care te face să crezi că te-ai trezit în alt anotimp. Pe stradă mașinile trec foarte rar, așa cum fac de obicei sâmbăta și duminica. Oamenii nu se mai grăbesc la serviciu, nu se mai grăbesc să-i ducă pe cei mici la școală, iar azi pare că nu se mai grăbesc deloc…

            Razele soarelui se joacă printre frunzele colorate în toamnă ale copăceilor din curte. Furată de acest peisaj minunat, îmi dau seama că nu mi-am luat și cafeaua pe terasă, așa că îl strig pe fiu-miu să mi-o aducă de pe masa din bucătărie.
            După câteva secunde apare și el cu ceșcuța de cafea în mână, ținând-o tacticos de parcă era vreun chelner și voia să facă impresie pentru a primi bacșiș.
            - Nu-i așa că te bucuri că ai un copil? mă întreabă el, așa din senin.
            - Mă bucur, normal că mă bucur, așa cum face orice mama, mai ales că ești un copil minunat, îi zic eu, luându-i ceșcuța de cafea din mână pentru a evita vreo catastrofă, mai ales că o lăsasem cam plină.
            - Și te bucuri că o să aibă cine să-ți aducă o cană cu cafea la bătrânețe? vine următoarea lui întrebare, care m-a cam luat prin surprindere, ce-i drept.
            - Să-mi aducă o cană cu APĂ la bătrânețe, îl corectez eu, amintindu-mi că am auzit-o și pe maica-mea spunându-mi cât e de minunat să ai copii, ca să aibă cine-ți aduce o cană cu apă la bătrânețe…
            - Nuuu, ție o să-ți aduc cafea. Nu prea te văd să bei apa dimineața, și cred că și la bătrânețe va fi la fel. Îți place prea mult cafeaua ca să o înlocuiești cu apă, mai ales dimineața. Doar că până atunci trebuie să te decizi cum îți place. Asta de exemplu miroase a prăjitură cu mere, când mergem la bica am văzut că o pui să-ți facă ție separat cafeaua, și nu bei niciodată din ibricul de cafea pe care îl face pentru ei, când mergem în parc îți iei altfel de cafea…deci, cum e? Care-i preferata ta?

            M-a fascinat spiritul lui de observație. Nu m-aș fi gândit niciodată că felul în care îți bei cafeaua poate fi sesizat de cineva. De obicei o beau neagră, fără zahăr, fără lapte, dar uneori îmi place să adaug un pic de scorțișoară în ea (ca în această dimineață), sau o picătură de ulei esențial de mentă, îi dă o aromă aparte. Când merg la ai mei, ei fac cafeaua la ibric, în stilul clasic, cu zahărul adăugat în apa care fierbe, apoi cafeaua… ori eu nu pot bea cafeaua cu zahăr și atunci îi rog să-mi facă mie o cafea neagră, simplă. Când mergem în parc, îmi place să experimentez și am ajuns să probez pe rând mai multe sortimente de la coffe shop-urile stradale, în speranța că voi găsi cafeaua preferată.

            De obicei timpul dedicat cafelei e dimineața. Atunci îmi place să îmi aloc câteva minute doar pentru mine și plăcerii mele de a savura o cafea. De când a început școala și trebuie să ies mai repede din casă pentru a-l lăsa pe cel mic la școală, am renunțat la a mai bea cafeaua acasă. Nu-mi place să o fac pe fugă. Prefer să-mi beau cafeaua mai târziu, să nu fie chiar primul lucru pe care-l fac dimineața, însă sa fie momentul meu de relaxare, momentul meu cu mine, momentul în care îmi planific ultimele detalii pentru ziua respectivă și îmi fac ordine în gânduri. Atunci, după prima gură de cafea simt că mă trezesc cu adevărat, simt că sunt pregătită pentru orice provocare îmi va aduce ziua respectivă. E ca un boost de energie, aș putea spune. Nu-mi dau seama dacă e o chestie psihică, ori obișnuință, însă nu-mi pot începe ziua cum trebuie dacă nu îmi beau cafeaua.

            Cât despre sortimentul de cafea preferat, am descoperit recent cafeaua de la Etolia (o găsiți pe primul și cel mai mare magazin de cafea online din România, Kfea.ro). Eu am probat Honduras Marcala Organic și Espresso, și pot spune că e ALTCEVA, este o cafea proaspăt prăjită aromată și savuroasă, 100% Arabica. Cafeaua proaspăt prăjită este o categorie aparte de cafea, care se aduce verde în țară și se prăjește local, pentru a fi cât mai proaspătă posibil. Astfel se poate savura la nivelul său maxim de aromă. Ambele sortimente sunt de cafea boabe și sunt ambalate în cutii metalice care păstrează foarte bine aroma.

            Pentru că am o râșniță de cafea, prefer să-mi macin eu cafeaua în fiecare dimineață și chiar se simte o diferență de intensitate a aromei între cafeaua pe care o cumperi gata măcinată și cea pe care o pregătești imediat după măcinare.

            Specialiștii spun că ar fi și sănătoasă, bineînțeles dacă e consumată în mod responsabil. Excesele întotdeauna dăunează, însă o cafea pe zi îți poate aduce și unele beneficii: crește nivelul de energie și timpul de reacție, îmbunătățește memoria, starea de spirit, vigilența, ajută la arderea grăsimilor, îmbunătățește performanța fizică, conține nutrienți esențiali precum riboflavină (vit. B2), acid pantotenic (vit. B5), mangan, potasiu, magneziu și niacină (vit. B3), reduce riscul de diabet de  tip 2, poate proteja de Parkinson, Alzheimer și demență (alături de o alimentație sănătoasă și exerciții fizice, evident), protejează ficatul, luptă împotriva depresiei și este o adevărată sursă de antioxidanți.

Luând în considerare toate aceste beneficii, sper că ți-ai băut cafeaua astăzi!

 

Articol scris pentru SuperBlog2021

Alegeri naturale de la Fares

 Cea mai mare bucurie a mea este atunci când copilul meu este sănătos. Nu contează dacă mai face câte o prostioară, dacă nu mănâncă tot din farfurie sau dacă se încăpățânează să-mi dovedească faptul că el are dreptate, atâta timp cât știu că e sănătos, totul e perfect. Acum că a mai crescut, lucrurile par mai simple. Îmi aduc aminte când începuse grădinița și după o săptămână, maxim două de mers în colectivitate urma o perioadă de stat acasă din cauza balaurilor și crocobaurilor pe care îi aducea acasă sub tot felul de forme: de la roșu în gât, muci, tuse, până la febră sau vărsături. Primul an a fost groaznic, dar bănuiesc că toți sunt așa, ca niște puiuți de-abia ieșiți din ou, atât de firavi și neputincioși în fața virușilor și a bacteriilor. Îmi mai aduc aminte uneori de nopțile nedormite în care mă uitam la el cum doarme și mă rugam ca până dimineața să se întâmple o minune și să se facă bine. Câteodată se mai întâmpla și câte o minune și dimineața era ca nou, însă de cele mai multe ori o răceală din asta îl ținea mult și bine și ajunsesem să cred că acea vorbă care spunea că orice răceală ține 7 zile cu tratament sau o săptămână fără, e o minciună, căci după un episod din acesta cu răceală rămânea și câte 2 săptămâni cu câte o tuse de nu mai știam ce să-i dau sau ce să-i fac.

Adevărul e că în primul an de grădiniță a fost groaznic însă toate prietenele mele îmi spuneau că e normal, că așa răcesc toți copiii la început când intră în colectivitate și că ușor, ușor imunitatea lor va crește și vor răci din ce în ce mai puțin. Bineînțeles că nu puteam sta cu brațele în sân să aștept să crească și să sper că va trece ușor peste toate provocările legate de sănătate specifice vârstei și mediului în care trebuia să meargă. Din acest motiv am început să caut tot felul de soluții naturale, în special combinații din plante, produse apicole și uleiuri esențiale pentru a-i întări imunitatea sau pentru a trece mai ușor peste aceste episoade de răceală.

Am avut și un fel de mentor în toată această călătorie a mea, pe bunicul meu care era o adevărată enciclopedie a plantelor în general și a plantelor de leac în special. Chiar dacă acum nu-l mai am lângă mine să mă sfătuiască ce și cum să folosesc, încă mă inspiră și mi se întâmplă deseori să ma gândesc la el și să mă întreb: el ce ar face? Ce minune a naturii ar folosi? Și atunci, ca din senin îmi răsună în minte sfaturile lui și găsesc întotdeauna soluția potrivită.

De la el am învățat cum arată și cum se folosesc multe plante medicinale, o parte dintre ele găsindu-se în mica lui ”grădină de leac” cum îi spunea el, și de care avea mare grijă, iar după o parte umblând chiar eu cu bunicul pe dealuri, în funcție de perioada în care se recolta fiecare plantă. Și mai țin minte cum îl ajutam la sortatul plantelor, cum făceam buchețele, le agățam de o grindă în pod și le lăsam la uscat. Altele erau înșirate pe coli de hârtie, iar după ce se uscau erau puse în pungi de hârtie, cutii de carton sau unele în borcane de sticlă. Tot de la el am învățat că există plante pentru orice afecțiune, și că dacă alegi natura să-ți fie vindecare, corpul îți va mulțumi.

După atâția ani petrecuți pe lângă el, mi-au rămas întipărite în cap câteva informații de bază pe care le folosesc și după care mă ghidez atunci când fac alegerile naturale cu care m-a obișnuit: anasonul, gălbenelele, menta, mușețelul sunt bune pentru stomac, cătina, echinacea pentru imunitate, arnica pentru răni, vânătăi, entorse, coada șoricelului pentru enterocolite, colici, boli diareice, rostopasca e perfectă pentru negi, sunătoarea pentru stări depresive, tulburări nervoase, valeriana este sedativ iar cimbrișorul, care este și planta mea preferată e perfectă în afecțiunile respiratorii.

  Echinacea în Grădina Botanică din Cluj

Pentru cei care nu au un bunic care să îi inspire în viața de zi cu zi să facă alegeri naturale, există Fares, un brand care oferă românilor remedii naturiste de calitate din 1929, din locul cu cea mai vastă istorie în cultivarea și procesarea plantelor medicinale, Orăștie, situat chiar la poalele Sarmizegetusei.

Fares cultivă sănătate pentru oameni, cu tezaurul de plante medicinale din inima Daciei, prin tradiția folosirii lor și pentru păstrarea valorilor umane ale acestor locuri, oferă oamenilor remedii eficace și sănătoase din plante medicinale, învățând prin tradiție și descoperind prin știință.

De-a lungul timpului am încercat multe din ceaiurile celor de la Fares și pe lângă cele clasice, preferatele mele sunt Ceaiul de Toamnă și Ceaiul de Iarnă, sunt atât de parfumate și cu o aromă atât de intensă încât e o adevărată plăcere să le savurezi.

Produsele de la Fares sunt făcute din plante alese cu grija și sunt foarte variate: ceaiuri, capsule cu uleiuri esențiale, comprimate, ovule, tincturi, creme și siropuri iar ultima dată am intrat în contact cu cele din gama Plantusin: Sirop Plantusin Forte ( și fratele geamăn, varianta pentru copilași), ceaiul Plantusin la plic, antibronșic și comprimantele Plantusin de supt.

Plantusin forte, R25, sirop – cuprinde 18 plante și 6 uleiuri esențiale cu efect puternic antitusiv care fluidifică secreţiile bronşice, favorizează expectoraţia, este calmant, antitusiv cu efecte favorabile în tusea spastică, emolient (protejează mucoasele iritate), antiseptic al căilor respiratorii.

Este recomandat în tuse cu expectoraţie, spastică, iritativă, în bronşită, astm bronşic, în afecţiuni pulmonare cronice si conține: extracte apoase de: frunze de podbal, Grindelia, rădăcină de hrean, lichen de piatră, rădăcină de iarbă mare , cimbrişor, frunze de iederă, extract uscat de ghimbir, rădăcină de ridiche neagră, rădăcină de lemn dulce, muguri de plop, muguri de pin, scai vânăt, trei fraţi pătaţi, extract uscat 5:1 de Grindelia, scaiul vântului, piper, extract uscat 4:1 de roua cerului - min. 35%, în proporţie variabilă; antioxidant: vitamina C 1,2%; uleiuri esenţiale de:scorţişoară, lămâie, fenicul, lavandă spic, eucalipt, cimbru - min. 0,14%, în proporţie variabilă; conservant: sorbat de potasiu.

Plantusin pentru Copii, R35

Acționează atât în tusea seacă prin efect de calmare, cât și în tusea productivă prin efect fluidificant care favorizează expectorația, conține 11 plante medicinale cu efect blând și sigur, este îndulcit natural, cu fructoză.

Acest sirop conține sirop de fructoză 79%; extracte apoase de plante: muguri de pin, frunze de pătlagină, cimbrişor, flori de tei, flori de salcâm, rădăcină de nalbă mare, trei frați pătați, scai vânăt, Grindelia, scaiul vântului, extract uscat 4:1 de roua cerului - min. 20%, în proporţie variabilă; antioxidant: vitamina C 1,2%; conservant: sorbat de potasiu.

Plantusin (antibronșic), R26, ceai la plic

Acest ceai favorizează expectorația și fluidifică secrețiile bronșice și calmează iritațiile gâtului,

Conține: Șovârv 30%, muguri de pin 15%, frunze de pătlagină 15%, cimbru 10%, cimbrişor 7%, rizomi de ghimbir 7%, flori de tei 7%, scaiul vântului 3%, lichen de piatră 3%, cuişoare 3%.

Plantusin calmant, R44, comprimate de supt

Au un efect emolient, balsamic asupra mucoaselor uscate şi iritate ale tractului respirator, contribuind la instalarea unei senzaţii confortabile la acest nivel, susţine fluidizarea şi eliminarea secreţiilor bronşice, ajută la reducerea inflamaţiilor la nivelul mucoaselor tractului respirator, contribuie la combaterea microorganismelor potenţial patogene la nivelul tractului respirator și la împrospătarea şi uşurarea respiraţiei.

Un comprimat conține:extracte moi de: scaiul vântului, flori de ciuboţica cucului, rădăcină de nalbă, lichen de piatră, uleiuri esenţiale de: eucalipt, pin, fenicul, anason, coada şoricelului și tinctură de propolis.

Alegeri naturale vă doresc și vouă.

Articol scris pentru Superblog2021

SuperBlog 2021

Mi-e dor de scris.

Mi-e dor de provocări.

Mi-e dor de termene limită.

Mi-e dor de competiție.

Mi-e dor de premii.

Mi-e dor de SuperBlog.

Și ce am de gând să fac? 

Ei bine, pentru că se apropie 1 octombrie, mă înscriu și eu în cea de-a 23-a ediție a competiției pentru a da frâu liber imaginației care în ultima vreme a stat prea cuminte, poate și din cauza evenimentelor din ultima vreme din viața mea, sau poate pur și simplu chiar avea nevoie de o pauză...

Gata cu pauza, participarea mi-am anunțat-o, spor și inspirație să am!

Cadou de suflet!

- Am un cadou pentru tine, dragule! i-am spus fiului meu și i-am întins, cu mâinile pline de emoție, o carte personalizată, cu numele lui pe ea. E o carte care spune o poveste, o carte în care personajul principal ești tu, de la primii pași și până pe la cinci anișori. E o poveste cu multe imagini frumoase și sfaturi pe care ți le-ar fi dat...

- Dar eu am aproape șapte! m-a întrerupt micuțul meu, nelămurit cu privire la vârsta la care se termină povestea.

- Știu puiule, dar în povestea asta mai este cineva, e o persoană care te-a iubit foarte mult și pe care, chiar dacă nu o ai lângă tine, o vei purta mereu în suflet! E o carte în care vei regăsi poze cu tine și cu tati, iar în dreptul fiecărei poze este câte un sfat pe care ți l-ar fi dat el în diverse momente ale vieții sau câte un citat care să te ajute să devii om bun, exact așa cum și-ar fi dorit ...

După ce și-a citit pe litere numele de pe copertă, a luat-o timid, uitându-se cu ochi mirați la mine. Câteva secunde am rămas tăcuți amandoi. Așteptam cu emoție reacția lui. Prin minte îmi treceau o mie de gânduri. Se va bucura să vadă imaginile cu ei doi din trecut? Își va aminti de locurile unde au fost făcute fotografiile? Va înțelege textele pe care le-am ales pentru fiecare poză în parte? Se va întrista? N-aș fi vrut asta! Mă gândeam la sentimentele care mă încercau pe mine în urmă cu aproape doi ani când îi vedeam chipul într-o poză, imediat după ce a plecat dintre noi. Țin minte că îmi era greu să-l privesc și singurele cuvinte care îmi veneau atunci în minte erau: ”De ce?”. Nu am aflat nici până acum răspunsul, însă am învățat să nu mai întreb, doar să accept și să merg mai departe! Și așa l-am învățat și pe cel mic: trebuie să acceptăm lucrurile care ni se întâmplă și să luăm totul așa cum e dat de la Dumnezeu.

Ne-am așezat amandoi pe canapea și încet, încet am început să o răsfoim. La fiecare filă am poposit preț de secunde bune, timp în care i-am spus povestea fiecărei poze și i-am citit textul din dreptul ei. Îi citeam în ochi bucuria revederii clipelor petrecute cu tatăl său și, spre surprinderea mea, chiar și-a adus aminte de câteva dintre ele. Copiii sunt fenomenali, cum percep ei anumite chestii și cât de ușor pot trece peste lucrurile triste care nouă adulților ne rămân mult timp întipărite în minte...

Când am ales să-i fac acest cadou personalizat, m-am gândit în primul rând la faptul că viața e o colecție de amintiri, e ca o carte cu mai multe povești. Pe unele le ții minte toată viața, în timp ce altele sunt uitate cu timpul, mai ales în ultima vreme, cu atâtea gadget-uri și device-uri inteligente în jurul nostru. Suntem obișnuiți să fotografiem tot ce ne place, poate chiar mai mult ca înainte, însă ne-am dezobișnuit de a imprima fotografiile pe hârtie. Ele rămân stocate undeva în memoria telefonului, a aparatului foto ori pe carduri de memorie și foarte rar ne aducem aminte să le răsfoim. Și e păcat. Avem cu toții povești frumoase care ne-au marcat sau ne-au impresionat, oameni dragi pe care am vrea să-i vedem mereu dar distanța ne desparte, copii care cresc văzând cu ochii și de a căror copilărie am vrea să ne amintim mereu, bunici care poate nu mai sunt și de a căror vorbe ne aducem aminte cu drag... Ar fi frumos să adunăm amintirile și chipurile dragi în colecții de fotografii, așezate frumos în ordine cronologică sau care să spună o anume poveste.

Mie îmi plac în special cărțile personalizate în care poți combina fotografiile cu textul dorit. Mi se par un cadou frumos pentru cei dragi, un cadou de suflet. În general îmi place să ofer cadouri dintr-astea care spun ceva, lucruri personalizate sau lucruri de care cred eu că ar avea nevoie persoana respectivă. Mai cred că atunci când faci un cadou, ar trebui să-l faci cu sufletul! Să oferi ceea ce ți-ar placea și ție să primești. Să oferi lucruri de care destinatarul să-și amintească cu drag, să le prețuiască și, foarte important, să nu uite de la cine le-a primit. De exemplu, părinților îmi place să le dăruiesc amintiri cu nepotul lor, sub formă de albume foto sau câte o fotografie înrămată pe care ei o afișează cu mândrie în colțul cu amintiri, prietenilor dragi le ofer de obicei lucruri care țin de hobby-urile lor, iar copiilor tot felul de jucării confecționate chiar de mine. Cu siguranță detest banii în plic, și asta pentru că, ori de câte ori am primit și eu de ziua mea așa ceva (să-mi cumpăr ce vreau eu), am sfârșit prin a-i cheltui pe lucruri pentru casă sau pentru copil, căci așa sunt mamele...

Iar pentru voi dragilor, pentru că se apropie sărbătorile, vă doresc să alegeți înțelept cadourile și să luați în calcul și o carte cu personalitate care poate fi oferită cu drag părinților, fraților, copiilor sau prietenilor. Cu siguranță va fi un cadou de neuitat!

** Articol scris pentru SuperBlog2019